Een Antwerpse voedselhub, waar voedselstromen van en naar de stad samenkomen, draagt bij aan een bruisende, sociale, circulaire en leefbare stad. Verschillende stadsdiensten en externe partners werkten daarom intensief samen tijdens een innovatietraject. Door samen te experimenteren ontstond een gezamenlijke visie op een baanbrekende stedelijke voedselhub. De voedselhub kadert in de Antwerpse voedselstrategie.
Waarom dit project?
Voeding is een belangrijk thema bij diverse stedelijke beleidsdomeinen:
- sociaal beleid: voedseloverschotten, gezonde voeding of voedselverspilling
- ecologisch beleid: impact van voeding op het klimaat, belang van lokale productie
- economisch beleid: horeca, voedingsindustrie en logistiek
Daarom gingen actoren uit de Antwerpse voedselsector samen aan de slag in een innovatietraject. Stap voor stap brachten ze de knelpunten van het voedselsysteem in kaart en detecteerden ze de bouwstenen voor een circulaire en sociale voedselhub.
Welke bouwstenen dragen bij aan een voedselhub?
- voedselhulp
- korte keten / lokale productie voor clustering en verwerking van voedseloverschotten of organisch afval
- logistieke bundeling, efficiëntere en duurzame distributie van voedselstromen
- marktplaats voor bedrijven, die producenten en afnemers met elkaar verbindt
- ondernemerschap, tewerkstelling en innovatie
- systematische aandacht voor betaalbare en gezonde voeding
- maximaal gebruik van organische reststromen (groenafval, gft-afval …)
Wil je meer weten? Lees dan het online magazine.
Wie werkt eraan mee?
Verschillende stadsdiensten werken mee: Sociale Dienstverdeling, Ondernemen & Stadsmarketing, Klimaat en Leefmilieu, Business & Innovatie.
Het innovatietraject werd eind 2025 afgerond en maakte plaats voor de verdere implementatie van het concept 'voedselhub'. Diverse betrokken actoren werken verder samen projecten uit. Ze ondertekenden hiervoor een intentieverklaring.
Organisaties of bedrijven die mee willen instappen, kunnen contact opnemen via duurzame.stad@antwerpen.be.
Dit project werd gefinancierd met middelen van Vlaanderen en stad Antwerpen.